Karadeniz’de Ocak Ayı: Toprağın Sessizliği, Çiftçinin Sabri / Ziraat Tk. Selim ÇELİK

2

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karadeniz’de Ocak: Toprağın Sessizliği, Çiftçinin Sabri
Ocak ayı Karadeniz’de tarımın en sessiz ama en anlamlı zamanıdır. Yağmurun yerini zaman zaman kara bıraktığı, sisin vadilerden eksik olmadığı bu ayda toprak dinlenir; çiftçi ise bir yandan bekler, bir yandan düşünür. Dışarıdan bakıldığında tarlalar hareketsiz, bahçeler suskun görünür. Oysa bu sessizlik, yeni bir üretim döneminin hazırlığıdır.

Karadeniz tarımı, Türkiye’nin diğer bölgelerinden farklı bir ritme sahiptir. Sert karasal soğuklar yerine nemli ve ılıman bir kış hâkimdir. Bu durum, özellikle fındık başta olmak üzere çay, mısır ve sebze üretiminde kendine özgü bir takvim oluşturur. Ocak ayında fındık bahçelerinde yoğun bir hasat ya da ekim faaliyeti yoktur; ancak budama hazırlıkları, bahçe temizliği ve gübre planlaması çiftçinin gündemindedir. İyi bir fındık sezonu, aslında kışın yapılan doğru bakım kararlarıyla başlar.
Doğu Karadeniz’de çay üreticisi için Ocak ayı daha çok bakım ve planlama zamanıdır. Çay bahçelerinde yabancı ot temizliği, toprak yapısının gözden geçirilmesi ve gübreleme programlarının belirlenmesi bu ayda yapılır. Aynı zamanda üretici, geçtiğimiz yılın alım fiyatlarını, artan girdi maliyetlerini ve yeni sezonda kendisini nelerin beklediğini hesap eder. Tarım, sadece toprakla değil; sabırla, öngörüyle ve ekonomiyle de ilgilidir.

Karadeniz köylüsü için Ocak ayı, ahırdaki hayvanın, depodaki mısırın ve kilerdeki erzağın öneminin daha iyi anlaşıldığı bir dönemdir. Hayvancılıkla uğraşan üreticiler, yem maliyetlerinin baskısını en çok bu ayda hisseder. Meraların kapalı olduğu bu dönemde her saman balyası, her yem çuvalı kıymetlidir. Bu da bize tarımın ne kadar çok yönlü ve kırılgan bir sistem olduğunu bir kez daha hatırlatır.

İklim değişikliği, Ocak aylarını da eskisi gibi olmaktan uzaklaştırıyor. Eskiden daha düzenli olan yağışlar artık düzensiz; kar bazen hiç düşmüyor, bazen beklenmedik zamanda bastırıyor. Bu durum, toprağın su dengesi kadar zararlıların ve hastalıkların seyrini de etkiliyor. Çiftçi, doğayla kurduğu kadim ilişkiyi yeniden öğrenmek zorunda kalıyor.
Ocak ayında Karadeniz’de tarım, görünmeyen bir emektir. Traktör sesi azdır ama zihinsel mesai yoğundur. Üretici, bir yandan geçimini düşünürken diğer yandan toprağına küsmeden, umudunu kaybetmeden yeni baharı bekler. Çünkü Karadeniz’de tarım, sadece bir ekonomik faaliyet değil; kuşaktan kuşağa aktarılan bir yaşam biçimidir.

Toprak sessiz olabilir, ama Karadeniz’de Ocak ayında tarım asla durmaz. Sadece derin bir nefes alır.