Coğrafi İşaretli “Ordu Kivisi”nin Hasadı Başlıyor

3

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, coğrafi işaretli kivi hasadı hakkında bilgilendirdi.

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü coğrafi işaretli “Ordu Kivisi”nde  erken hasadın ürün kalitesini düşüreceğini ve marka değerine zarar vereceğini belirtti.

Ordu genelinde kivide hasat hazırlıkları başladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü üreticilere “bilimsel kriterlere uygun hasat” çağrısı yaptı. Ordu’da kivi hasadının 11 Kasım itibarıyla başlayacağını ve olgunluk ölçümlerine göre hasat yapılması gerektiğini hatırlattı.

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “Ordu Kivisi’nin marka değerinin korunması, raf ömrü ve aromasının istenen düzeyde olması için hasadın doğru zamanda yapılması büyük önem taşıyor. Erken hasattan kesinlikle kaçınılmalıdır.”

BİLİMSEL KRİTER: SÇKM DEĞERİ EN AZ %6,5 OLMALI

Kivide doğru hasat zamanının belirlenmesi için meyvede suda çözünen kuru madde (SÇKM) oranının büyük önem taşıdığı hatırlatıldı. Bu değerin %6,5 ile %7,0 arasında olması gerektiği belirtilerek, üreticilerin ölçümleri refraktometre cihazı ile yapabileceği bildirildi. İsteyen üreticilerin İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerindeki teknik personelden bu konuda destek alabileceği ifade edildi.

ERKEN HASAT KALİTEYİ VE GELİRİ DÜŞÜRÜYOR

Müdürlük açıklamasında, erken hasadın hem ürünün kalitesini düşürdüğü hem de üretici gelirine zarar verdiği uyarısında bulunuldu. Erken hasat edilen kivilerin yeterli kuru maddeye ulaşmadığı için tat, aroma ve dayanıklılık açısından istenen kaliteyi veremediği, bu durumun raf ömrünü kısaltarak pazarda değer kaybına yol açtığı belirtildi. “Erken hasat, hem üreticinin gelirine hem de Ordu Kivisi markasının güvenilirliğine zarar vermektedir.

Ordu Kivisi’nin marka değerini korumak, kaliteli, aroması yüksek ve dayanıklı ürün elde etmek, pazar güvenini ve gelir seviyesini yükseltmek için erken hasattan kaçınalım. Hasadımızı bilimsel verilere göre yapalım.

Doğru zamanda yapılan her hasat, Ordu’nun tarımsal başarısına, üreticimizin kazancına ve ilimizin marka değerine katkı sunmaktadır” denildi.