Fındığın Kalbi Karadeniz’de Atar./ Selim ÇELİK

5

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fındığın Kalbi Karadeniz’de Atar.
Karadeniz’in hırçın dalgaları bir yana, yamaçlarında yükselen fındık bahçeleri başka bir hikâye anlatır.

Özellikle Ordu, Giresun ve Trabzon hattında uzanan bu bereketli topraklar, sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da fındık ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılar.
Fındık, Karadeniz insanı için bir geçim kaynağından fazlasıdır. Ailelerin yıllardır süregelen emeği, kuşaktan kuşağa aktarılan bir üretim kültürüyle harmanlanır.

Yaz aylarında başlayan hasat, sadece tarlada değil, köyde, sokakta, kahvede de konuşulur. Çünkü fındık, burada herkesin ortak meselesidir.
Ancak bu değerli ürün, aynı zamanda zorluklarla da yoğrulur. İklim değişiklikleri, emek-ücret dengesizliği ve pazar belirsizlikleri, üreticiyi her yıl yeni bir mücadeleye zorlar.

Yine de Karadenizli çiftçi, sırtında sepetiyle yamaçları tırmanmaktan, fındığını büyük bir özveriyle toplamaktan vazgeçmez.
Fındık, sadece bir tarım ürünü değil; emeğin, direncin ve toprağa olan bağlılığın simgesidir Karadeniz’de. Ve bu topraklar, her dalında alın teri kuruyan fındıkla, Türkiye’nin en kıymetli hazinelerinden birini saklar.