Fındıkta Hasat Dönemi Yaklaşırken..
Gazetemiz Ziraat Danışmanı Ziraat Mühendisi Bünyamin Sivri ,Fındıkta Hasat Dönemi Yaklaşırken üreticilere hasat ve kurutma yöntemlerinde maliyetleri aşağı çekmek için bazı tavsiyelerde bulundu.
Üreticilerin maliyet analizi yapmaları gerektiğini hatırlatarak, “En maliyetli olanı Mevsimlik Tarım İşçileri ile yapılan hasat şeklidir.” dedi.
Açıklamasının devamında, “Açıklanan işçilik ücretlerinin reel olmaması, İşçilerin barınma koşullarının sağlıklı olmaması, konaklama alanlarından alınan işçilerin üretici için ek maliyet oluşturması, Hasat zamanına denk gelmemesi, hava koşullarına bağlı olarak ürünün harmana gelmeden çürümesi veya kaybolması gibi..” riskleri hatırlattı.
“Üretici Hasat Dönemi Yaklaşırken Ne Yapmalı ?
“Fındıkta Hasat dönemi başlamadan önce üreticinin en büyük maliyeti, toplama sırasındaki yöntem ve maliyetidir. Maliyetler, sırasıyla ; Mevsimlik Tarım İşçileri ile toplama, Makinalı toplama ya da file sererek toplama yöntemi …
Hâl böyle olunca çözümler üretmek gerekiyor. Fındık hasadında birçok hasat yöntemi mevcuttur. Kanaatimce, bölgemize uygun iki toplama yöntemi vardır.” diyerek önemli tavsiyelerde bulundu.
1-Makinalı toplama yöntemi: Kendi içinde Süpürgeli , vakumlu fındık toplama makinaları diye ikiye ayrılıyor.
Bunlardan bazıları şunlardır .
Makinenin seri iş üretebilmesi için üfleme yaparak ürünün bir araya toplanması gerekmektedir. Üfleme makinesi maliyeti bir yana, bu üfleme sebebiyle fındık diplerindeki topraklar etrafa saçılmaktadır. Bu sebeple kökler açığa çıkarak sonraki yıllarda verim kaybına sebebiyet vermektedir.
Öncelikle, bahçeler çok temiz olmalı. Harmana yabancı madde gelmemeli. Ocak etrafındaki toprağın kazılmaması veya çapalanmaması gerekmektedir. Halbuki, Bahçe gübrelemesi için kazılması gerekli.
Makine ciddi bir yatırım demektir.
Bahçelerin bölünmesinden kaynaklı Fındık arazisi az olan üretici için Makine ciddi bir yatırım demektir.
Makinaların Karadeniz’in mevcut arazi koşullarında yağışlı havalarda veya gece çisesi kalkmada çalışmaması, makinalı hasatta üreticinin işini zorlaştırmaktadır.
2-Fındık Filesi İle Toplama Yöntemi.
Fındık Filesi için bu olumsuzlukların hiçbiri söylenemez. Çiftçi ihtiyacına göre yıldan yıla parça parça alabilir. Her türlü arazi şartlarında uygulama kolaylığı vardır. Yağmurlu havalarda fındığın çürüme ve kaybolma riski yoktur. Kurutma da ve bahçe temizliğinde kolaylık sağlar. Hasat sorası harman da gereksiz yabancı madde olmaz .
Özenli kullanıldığında 8-10 yıl ömrü vardır. Bahçeye yabani hayvanlar girerek fileye zarar verir söylemi uydurmadır.
Kısacası, 3-5 ton fındığı olan üreticiler 2-3 kişiyle fındığını bir kaç günde toplayabilir .Yani iş gücü maliyetlerini %70 azaltır.
Mümkünse, gereksiz iş gücü kaybı ve ek maliyetler üstlenmeden kendi fındığımızı kendimiz daha kolay toplayalım. Şimdilik, bahçelerimiz için en iyi çözüm FİLE’dir. ” dedi.
Ziraat Mühendisi Sivri hasat ve kurutma yöntemleri hakkında bilgilendirmeler yaptı.
Okunma Sayısı: 369